La Barbera è un'uva coltivata in molte parti d'Italia ma ha trovato il suo habitat ideale in alcune regioni del Nord Italia, soprattutto in Piemonte, dove è valorizzata in varie denominazioni, alcune delle quali molto note, come Barbera d'Asti DOCG, Barbera del Monferrato Superiore DOCG, Nizza DOCG.

In Lombardia, la Barbera è maggiormente utilizzata in assemblaggio con le uve di Croatina; due note espressioni dell'Oltrepò Pavese sono Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese DOC e Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese DOC.

In Emilia-Romagna, regione con una vocazione certamente diversa rispetto al Piemonte, la Barbera è coltivata lungo tutto l'Appennino: la denominazione principale è Gutturnio DOC, prodotta in provincia di Piacenza.