Il colore rosa salmone è una delle tonalità con cui si presentano i vini rosati.

La particolarità di questi vini è il processo di vinificazione. A seconda della durata della macerazione, cioè per quanto tempo il mosto sta a contatto con le vinacce, il colore può essere poco intenso (circa 6-12 ore), intenso (circa 12-24 ore) o molto intenso (circa 24-48 ore).