I vini varierali
I vini varietali sono tra i vini più semplici sul mercato. Possiedono essenzialmente due caratteristiche distintive:
- non hanno alcuna indicazione geografica (IGT, IGP) o denominazione di origine (DOCG, DOC, DOP) e sono pertanto prodotti senza alcun preciso disciplinare di produzione;
- sono prodotti per almeno l'85% da una delle seguenti uve, che viene indicata in etichetta: Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Cabernet, Chardonnay, Merlot, Sauvignon, Syrah.
informazioni minime
Le informazioni obbligatorie contenute nell'etichetta di un vino varietale sono le seguenti:
- la tipologia di vino (ad esempio Vino rosso);
- la varietà di uva laddove sia > 85% (ad esempio Merlot);
- il titolo alcolometrico effettivo espresso in % sul volume (esempio 12%);
- la nazione ove è stato prodotto (ad esempio Prodotto in Italia);
- l'identificazione dell'imbottigliatore (ovvero la sua ragione sociale e la sede);
- l'indicazione della presenza di allergeni (ad esempio Contiene solfiti);
- il lotto di confezionamento (solitamente un codice);
- il volume del vino contenuto nella bottiglia (ad esempio 75 cl).
Qualora il vino fosse importato dall'estero, in etichetta si troverà anche:
- il nome dell'importatore (ovvero la sua ragione sociale e la sede).
Non esiste un ordine preciso o una disposizione pre-impostata di queste informazioni, l'importante è che siano contenute nel medesimo campo visivo, cioè siano facilmente leggibili senza dover girare la bottiglia.
informazioni facoltative
Tali informazioni facoltative sono sempre a discrezione del produttore che, tendenzialmente, può inserire le parole o gli elementi grafici che meglio incontrano le sue esigenze commerciali. Eccone alcuni:
- il nome commerciale (generalmente un nome di fantasia);
- il marchio (come il nome, anch'esso di fantasia);
- l'identificazione del produttore e/o del distributore (da non confondere con l'indicazione obbligatoria dell'imbottigliatore);
- il logo europeo della presenza di allergeni;
- il logo della certificazione di prodotto biologico (qualora lo sia);
- il logo o la dicitura del metodo di produzione biodinamica (qualora il vino venga prodotto con metodologie bio dinamiche).
Percorsi di vino
