Cerasuolo d'Abruzzo DOC
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Il vino
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Territorio
Degustazione
Profilo
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Abbinamenti
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Servizio
- temperatura: 12°C / 54°F
- bicchiere: calice medio
- longevità: 1-2 anni
Denominazione
- registrazione: 1968 DOC
- ente di tutela: Vini d'Abruzzo
Zona di produzione
- regione: Abruzzo
- province: Chieti, L'Aquila, Pescara, Teramo
Tipologie
- Cerasuolo d'Abruzzo
- Cerasuolo d'Abruzzo Superiore
Vitigni
- Montepulciano 85-100%
- altre uve locali idonee 0-15%
Produzione massima uva
- 140 quintali/ettaro
- 120 quintali/ettaro (Superiore)
Resa massima
- 98 ettolitri/ettaro
- 84 ettolitri/ettaro (Superiore)
Affinamento minimo
- 2 mesi
- 4 mesi (Superiore)
Alcol minimo
- 12,0%
- 12,5% (Superiore)
Happy wine!
