Riviera Ligure di Ponente Pigato DOC è un vino bianco dalle caratteristiche inconfondibili, che viene prodotto in tutto il versante occidentale della Liguria, da Genova ad Imperia. L'uva con cui è prodotto è il Pigato, un vitigno autoctono pressoché sconosciuto nel resto del paese ma che qui in Liguria offre risultati straordinari. A seconda della tecnica di vinificazione, che è a discrezione del produttore, può anche essere Superiore o Passito.

Senza nulla togliere ai “fratelli” prodotti con altri vitigni, è probabilmente il vino più rappresentativo della denominazione Riviera Ligure di Ponente DOC. Il suo nome deriva dal dialetto ligure “pigà” o “pigau”, che significa “puntinato”, appellativo dovuto ai puntini presenti sulla superficie degli acini.