Classificazione
- categoria del vino: bianco
- anidride carbonica: fermo
- residuo zuccherino: secco
- denominazione madre: Trentino DOC
- anno di registrazione: 1971 DOC
Denominazione
Trentino Riesling italico DOC è una tipologia appartenente alla denominazione Trentino DOC, caratterizzata per essere prodotta con uve di Riesling italico.
Natura
Vitigni
- Riesling italico 85-100%;
- altre uve appartenenti alla denominazione, con esclusione delle varietà Moscato giallo, Moscato rosa e Traminer aromatico 0-15%
Viticultura
- estensione: -
- forma di coltivazione: pergola, spalliera
- numero di piante massimo: - viti/ettaro
- produzione massima: - quintali/ettaro
Degustazione
- titolo alcolometrico minimo: 10,5%
- temperatura di servizio: 10-14°C / 50-57°F
- bicchiere: calice medio
- longevità: 2-5 anni
Profilo degustativo
- colore: giallo verdolino, giallo paglierino
- odore: gradevole
- sapore: secco, acidulo, fruttato
Abbinamenti con il cibo
-