Barbera d'Asti DOCG

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Barbera d'Asti DOCG è un vino rosso prodotto in Piemonte con uve di Barbera.

Degustazione

Il colore è rosso rubino, particolarmente intenso nella versione Superiore; con l’invecchiamento risaltano maggiormente le sfumature rosso granato. Il profumo è intenso e complesso: prevalgono note fruttate di prugna, ciliegia, frutti di bosco, affiancate a note balsamiche e lievi note floreali. Con la maturazione in legno sviluppa sentori di frutta cotta, cannella, cacao e liquirizia. Il gusto è secco, molto fresco, caldo, moderatamente tannico.

Servizio
  • temperatura: 18°C / 64°F
  • bicchiere: calice medio o ampio
  • longevità: 5-10 anni

Denominazione

Zona di produzione
  • regione: Piemonte
  • province: Asti, Alessandria
  • territorio: Astigiano
Tipologie
  • Barbera d'Asti
  • Barbera d'Asti Superiore
Sotto-zone
  • Barbera d'Asti Nizza
  • Barbera d'Asti Tinella
  • Barbera d'Asti Colli Astiani
Vitigni
  • Barbera 90-100%
  • altre uve locali idonee 0-10%
Produzione massima uva
  • 90 quintali/ettaro
Resa massima vino
  • 63 ettolitri/ettaro
Affinamento minimo
  • 4 mesi
  • 14 mesi (Superiore)
Alcol minimo
  • 12,0%
  • 12,5% (Superiore)
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Happy wine!