Gattinara DOCG è un vino rosso prodotto nel comune di Gattinara, in provincia di Vercelli, in Piemonte, con uve di Nebbiolo e una piccola percentuale di Vespolina e Uva Rara. E' un vino di grande struttura e tannicità, complici il vitigno utilizzato ed un territorio vocato alla coltivazione delle vite da tempo immemore.

I suoi vigneti, poco più di 100 ettari in tutto, sono distribuiti sulla sponda destra del fiume Sesia, ai piedi della catena del Monte Rosa. I suoli di origine vulcanica - ricchi di minerali e con una tessitura molto permeabile - sono determinanti affinché i piccoli acini di Nebbiolo infondano al Gattinara il suo caratteristico profilo di austerità.

La sua produzione sottostà ai rigidi vincoli del disciplinare, che impone l'utilizzo di uve coltivate esclusivamente tra i 250 e i 550 m di altitudine, nonché un invecchiamento minimo di 35 mesi  (di cui 24 in legno).