Lison DOCG
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Il vino
Territorio
La sua produzione è principalmente localizzata nella parte orientale del Veneto, tra i fiumi Livenza e Tagliamento; nella parte nord, nell'entroterra, invade per alcuni chilometri la pianura del Friuli-Venezia Giulia.
L'area presenta terreni pressoché alluvionali con una particolarità tipica delle aree lagunari attorno a Venezia: pochi centimetri sotto il piano di campagna (dai 30 ai 100 cm circa) è presente un sottile e compatto strato di argilla, localmente chiamato “Caranto”, che si interfaccia direttamente con le radici delle piante.
Il clima beneficia della vicina presenza del mare, quindi è temperato e ventilato.
Degustazione
Profilo
Lison DOCG è un vino prodotto con sole uve di Friulano, pertanto ci aspetteremo sempre una spiccata personalità, che ricalcherà le principali caratteristiche del vitigno. Il colore è giallo paglierino, con riflessi verdolini. I profumi evidenzieranno sempre una base floreale (fiori di campo, gelsomino, lavanda) e fruttata (frutta bianca in generale, pesche bianche, mele golden) affiancata ad un caratteristico richiamo vegetale, per certi versi simile a quello del Sauvignon. Al gusto è secco, moderatamente caldo, fresco, delicato, con piacevole finale ammandorlato.
Abbinamento
Lison DOCG ha una personalità delicata, pertanto si abbina con cibi poco strutturati, come il pesce non troppo elaborato (come il branzino e l’orata) e le carni bianche.
Servizio
- temperatura: 12°C / 54°F
- bicchiere: calice medio
- longevità: 1-2 anni
Denominazione
- registrazione: 2011 DOCG
- ente di tutela: Consorzio Vini Venezia
Zona di produzione
- regioni: Veneto, Friuli-Venezia Giulia
- province: Treviso, Venezia, Pordenone
Tipologie
- Lison
- Lison Classico
Vitigni
- Friulano 85-100%
- altre uve locali idonee 0-15%
Produzione massima uva
- Lison: 110 quintali/ettaro
- Lison Classico: 100 quintali/ettaro
Resa massima vino
- Lison: 77 ettolitri/ettaro
- Lison Classico: 70 ettolitri/ettaro
Affinamento minimo
- 4 mesi (tutte le tipologie)
Alcol minimo
- Lison: 12,0%
- Lison Classico: 12,5%
Mercato
- 2017: 2.861 ettolitri / 186.067 bottiglie
- 2016: 3.724 ettolitri / 175.826 bottiglie
- 2015: 4.161 ettolitri / 198.037 bottiglie
Fonte: Valoritalia
Happy wine!
