Marche

Con una forte vocazione alla pluralità, le Marche rivolgono il proprio sguardo principalmente al mare: da nord a sud, i suoi vini raccontano infatti storie di autonomia e di grande laboriosità.

In provincia di Ancora troviamo la denominazione Lacrima di Morro d'Alba DOC, che valorizza un vino rosso a base di Lacrima e che colpisce per l'intensità dei suoi profumi floreali (soprattutto di rosa e di viola): per certi versi un prodotto indimenticabile.

Addentrandoci nella parte centrale della regione, il Verdicchio è alla base della produzione di Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG, Verdicchio di Matelica Riserva DOCG e le rispettive DOC di provenienza. E' famoso per il suo affascinante colore arricchito di sfumature verdi-oro e per l'utilizzo, da parte di un produttore, di una singolare bottiglia a forma d'anfora.

Più a sud, in provincia di Macerata, la Vernaccia di Serrapetrona DOCG potrebbe sorprendervi con la sua spuma. Si tratta infatti di un vino spumante, di produzione limitatissima, basato sulle uve di Vernaccia Nera che subisce ben tre fermentazioni.

Verso il confine con l'Abruzzo, Offida DOCG, Terre d'Offida DOC e Falerio DOC ci raccontano due altre uve bianche tipiche delle Marche che, solo da pochi anni, hanno ritrovato una nuova vita: la Passerina e il Pecorino.

Le Marche sanno anche essere, pur con riservatezza, interpreti efficaci di uve non locali come il Sangiovese e il Montepulciano; a metà strada tra le imponenti produzioni dell'Emilia-Romagna e dell'Abruzzo, Conero DOCG e Rosso Piceno DOC forniscono la propria interpretazione di questi due vitigni mettendoli assieme. Se invece consideriamo anche le uve bianche, ci aiutano le macro-denominazioni come Colli Pesaresi DOC e Colli Maceratesi DOC, che mettono assieme un articolato gruppo di tipologie di vini.