Piemonte

Monferrato

Diviso tra Alto Monferrato (nella parte sud della Regione, al confine con la Liguria), Monferrato Astigiano (attorno alla città di Asti) e Monferrato Casalese (a sud della città di Casale Monferrato), il Monferrato è un caleidoscopio di produzioni che comprende una molteplicità di vini bianchi e rossi, sia fermi che spumanti.

Partiamo dai bianchi: la denominazione più nota, soprattutto agli amanti delle bollicine, è probabilmente Asti DOCG, nelle versioni Moscato d'Asti e Asti Spumante, a base di Moscato Bianco. Con la stessa uva si produce anche il bianco fermo della Loazzolo DOC. Gavi DOCG e Cortese dell'Alto Monferrato DOC sono invece prodotte in purezza con uve di Cortese, con risultati molto diversi rispetto al Moscato, sia sul piano della vinificazione che, poi, del quadro organolettico.

Passando ai vini rossi, l'offerta si amplia ulteriormente con prodotti a base di Barbera e Dolcetto. La prima è alla base di molte denominazioni, tra cui Barbera d'Asti DOCG, Barbera del Monferrato Superiore DOCG, Barbera del Monferrato DOC, Nizza DOCG e Rubino di Cantavenna DOC. Il Dolcetto, come il Barbera, si esprime in vari modi a seconda di dove è prodotto: Dolcetto d'Acqui DOC, Dolcetto di Ovada DOC e Dolcetto di Ovada Superiore DOCG sono le denominazioni più note.

Tra questi troviamo anche molte particolarità basate su uve meno conosciute, come il Brachetto, utilizzato in purezza nel Brachetto d'Acqui DOCG (uno dei pochi vini rossi spumanti in Italia), il Ruchè, alla base del rosso Ruchè di Castagnole DOCG, o come il Grignolino, alla base di Grignolino del Monferrato DOC.