Veneto

Il Veneto è uno dei maggiori produttori di vino in Italia e vanta, al proprio interno, una grandissima varietà di prodotti, dai rossi ai bianchi, dai passiti agli spumanti.

Lago di Garda

Sulle sponde del Lago di Garda i vini risentono di un clima mediamente più mite e di un terreno di origine morenica, tendenzialmente ghiaioso e profondo: le denominazioni più famose, basate su un assemblaggio di Corvina, Corvinone e Rondinella, sono Bardolino Superiore DOCG e Bardolino DOC.

Monti Lessini

Poco più a est il paesaggio cambia completamente: alla base dei monti Lessini si estendono ampie zone collinari vocate alla viticoltura, dove, pur utilizzando le stesse uve utilizzate sulle sponde del Garda, i vini prodotti cambiano completamente aspetto e profumo

A nord di Verona troviamo la Valpolicella con alcune delle denominazioni più note in Italia e all'estero, gloria della viticoltura del Veneto: sono l'Amarone della Valpolicella DOCG e il Recioto della Valpolicella DOCG, passiti rossi rispettivamente secco e dolce. Qui si producono anche vini meno strutturati e certamente meno complessi in termini di produzione, come il Valpolicella DOC e il Valpolicella Ripasso DOC, a metà strada tra un Valpolicella e un Amarone, che costituiscono certamente una valida e più economica alternativa a quest'ultimo.

Ad est di Verona l'orografia collinare rimane invariata, ma cambiano le uve coltivate. La zona è vocata alla produzione di vini bianchi, come il Soave DOC, il Soave Superiore DOCG, e i bianchi passiti Recioto di Soave DOCG e Recioto di Gambellara DOCG, tutti a base di Garganega.