トスカーナ州

土着品種

  • 64% Sangiovese サンジョヴェーゼ 
  • 5% Trebbiano toscano トレッビアーノ・トスカーノ 
  • 2% Canaiolo カナイオーロ 
  • 1% Malvasia bianca マルヴァジーア・ビアンカ 
  • 1% Vermentino ヴェルメンティーノ 
  • 1% Vernaccia di San Giminiano ヴェルナッチャ 
  • 1% Ciliegiolo チリエジョーロ 
  • 1% Trebbiano giallo トレッビアーノ・ジャッロ 
  • 1% Colorino コロリーノ 
  • 1% Petit Verdot ペティ・ヴェルド 

国際品種

  • 5% Merlot メルロ 
  • 4% Cabernet Sauvignon カベルネ・サーヴィニョン 
  • 1% Syrah シラー 
  • 1% Cabernet Franc カベルネ・フランク 
  • 1% Chardonnay シャルドネ 

州の統計

  • 人口: 3.733.897 (2018)
  • 面積: 22.987 km²
  • 山 25% / 丘 67% / 平野 8%

ブドウ園

  • 2017年: 53.440 ヘクタール (安定した)
  • 2016年: 53.572 ヘクタール (-1%)
  • 2015年: 53.989 ヘクタール

ワイン生産

  • 2017年: 1.901.435 へクタリットル - 35,6 ヘクタリットル/ヘクタール (-37%)
  • 2016年: 3.025.044 へクタリットル - 56,5 ヘクタリットル/ヘクタール (+7%)
  • 2015年: 2.824.707 へクタリットル - 52,3 ヘクタリットル/ヘクタール

規律

  • DOCGとDOCワイン 66% / IGTワイン 24% / vino generico 10%
  • 赤ワイン 85% / 白ワイン 15%
情報源: Istat 2018

トスカーナ種は特に注目に値する州の一つです。おそらくたくましい生産者と美味しい赤ワイン、例えばChianti DOCGやChianti Classico DOCGの輸出業者のおかげでしょうか。そしてイタリア国内外の最も優れたワイン専門家たちを迎えBrunello di Montalcino DOCGやSassicaia Bolgheri DOCに取り組んだおかげでしょうか。さらにはNobile di Montepulciano DOCGやVernaccia di San Giminiano DOCGのようにその土地にもって生まれた品種を伝統的に育んできたからでしょうか。もしくはワインの愛好家を満足させる重要性を認識しておりワインのイメージ造りにも専念した結果でしょうか。どれも見落とせないポイントです。

トスカーナ州の11つのDOCG、40のDOCそして6のIGTを理解するために州を2つに分けて考えて見ましょう。フィレンツェ県とシエナ県周辺の州中心地方とピサ県、リヴォルノ県、グロッセート県に及ぶ西部地方とにです。

トスカーナ中心地方

トスカーナ中心地方は古くからワイン造りの盛んな地域でトスカーナの伝統的なワイン造りの中心地でもあります。特にサンジョヴェーゼ種と結びつきが強くBrunello di Montalcino DOCGCarmignano DOCG、Chianti Classico DOCG、 Vino Nobile di Montepulciano DOCGがこの品種の特性を良く表現し高い価値のある長期熟成タイプの赤ワインを提供してくれます。

この偉大な赤ワインたちにかこまれてVernaccia di Sangiminiano DOCGは麦わら色の白ワインをアピールしています。土着品種であるヴェルナッチャ種から造られるこのワインは古くはこの地方でのみ消費されるワインでしたが、今では赤ワインに劣らず州を跨いでその名声を得ています。

トスカーナ西部地方

ティレーノ海に向うと温暖な気候と自由な土地が広がる西部地方では使用される品種も増えますが、赤ワインの傾向は変わりません。リヴォルノ県にはイタリア・ワインにおいて最も価値ある(そして高価な)ワインの一つBolgheri Sassicaia DOCがありカベルネ・ソーヴィニョン種が使用されています。それより少し南に行くとエルバ島がありセミ・アロマティックであるアレアーティコ種が栽培されており赤のパッシート・ワインであるElba Aleatico Passito DOCGが生産されています。グロッセート県ではまたサンジョヴェーゼが重要な地位を占めておりMontecucco Sangiovese DOCGMorellino di Scansano DOCGの2つの重要な呼称が存在しています。

白ワインではアンソーニカ種から造られるAnsonica Costa dell'Argentario DOCやトレッビアーノ・トスカーナ種から造られるBianco di Pitigliano DOCとSan Torpé Bianco DOCがあります。

DOCGワイン

DOCワイン

  • Ansonica Costa dell’Argentario アンソニカ・コスタ・デッラルジェンターリオ 
  • Barco Reale di Carmignano バルコ・レアーレ・ディ・ァルミニァーノ 
  • Bianco dell’Empolese ビアンコ・デッレンポレーゼ 
  • Bianco di Pitigliano ビアンコ・ディ・ピティリアーノ 
  • Bolgheri ボルゲリ 
  • Bolgheri Sassicaia ボルゲリ・サッシカイア 
  • Candia dei Colli Apuani カンディア・デイ・コッリ・アプアーニ 
  • Capalbio カパルビオ 
  • Colli dell’Etruria Centrale コッリ・デッレトルリア・チェントラーレ 
  • Colli di Luini コッリ・ディ・ルイーニ 
  • Colline Lucchesi コッリーネ・ルッケージ 
  • Cortona コルトーナ 
  • Elba エルバ 
  • Grance Senesi グランチェ・セネージ 
  • Maremma Toscana マレッマ・トスカーナ 
  • Montecarlo モンテカルロ 
  • Montecucco モンテクッコ 
  • Monteregio di Massa Marittima モンテレージョ・ディ・マッサ・マリッティマ 
  • Montescudaio モンテスクダイオ 
  • Moscadello di Montalcino モスカデッロ・ディ・モンタルチーノ 
  • Orcia オルチャ 
  • Parrina パッリーナ 
  • Pomino ポミーノ 
  • Rosso di Montalcino ロッソ・ディ・モンタルチーノ 
  • Rosso di Montepulciano ロッソ・ディ・モンテプルチャーノ 
  • San Gimignano サン・ジミニャーノ 
  • San Torpè サン・トルペ
  • Sant’Antimo サンタンティモ 
  • Sovana ソヴァーナ 
  • Terratico di Bibbona テッラーティコ・ディ・ビッボーナ 
  • Terre di Casole テッレ・ディ・カソーレ 
  • Terre di Pisa テッレ・ディ・ピサ 
  • Val d’Arbia ヴァル・ダルビィア 
  • Val d’Arno di Sopra ヴァル・ダルノ・ディ・ソープラ 
  • Val di Cornia ヴァル・ディ・コールニア 
  • Valdichiana Toscana ヴァルディキアーナ・トスカーナ 
  • Valdinievole ヴァルディニェーヴォレ 
  • Vin Santo del Chianti ヴィン・サント・デル・キアンティ 
  • Vin Santo del Chianti Classico ヴィン・サント・デル・キアンティ・クラッシコ 
  • Vin Santo di Carmignano ヴィン・サント・ディ・カルミニャーノ 
  • Vin Santo di Montepulciano ヴィン・サント・ディ・モンテプルチャーノ 

IGTワイン

  • Alta Valle della Greve
  • Colli della Toscana Centrale
  • Maremma Toscana
  • Toscano / Toscana
  • Val di Magra
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ハッピーワイン!