トレンティーノ=アルト・アディジェ州

トレンティーノ=アルト・アディジェ州はイタリア最北部に位置しロンバルディア州、ヴェネト州そしてオーストラリアに囲まれています。トレント自治県とボルツァーノ自治県の2つ特別自治県によって構成されています。

この州の特徴はコインの表裏のように2つの顔を持っていることです。国際色豊かな文化・言語を反映するかのように国際品種や国内で広く栽培されている品種を生かしたワインを生産しています。例えばシャルドネ種、ピノ・ネーロ種、ピノ・グリージョ種、ピノ・ビアンコ種、ミュラートゥルガウ種などが挙げられます。もう一つは伝統的で素朴な側面を持ちます。ゲヴルツトラミネール種やテロルデゴ種、スキアーヴァ種、ラグライン種、マルゼミーノ種、ノジオーラ種などの唯一無二のワイン造りを行っています。

アルプスの1日の寒暖差に富んだ気候と日当たりの良い地形はスティル・ワインにおいてもスパークリング・ワインにおいてもこの地方の大部分を占める白ワイン造りの成功に最適な条件を整えています。

山岳の多い地方であるためぶどう栽培面積はとても限られていますが、何世紀にも及ぶ知恵と維持によってワイン造りにおいて歴史的財産と認められた州となっています。

土着品種

国際品種

  • 21% Chardonnay シャルドネ 
  • 19% Pinot grigio ピノ・グリーギョ 
  • 7% Müller Thurgau ミューラー・トゥルガウ 
  • 6% Merlot メルロ 
  • 4% Pinot nero ピノ・ネーロ 
  • 4% Pinot bianco ピノ・ビャンコ 
  • 3% Sauvignon ソーウウィニョン 
  • 2% Cabernet Sauvignon カベルネ・ソーウウィニョン 
  • 1% Cabernet Franc カベルネ・フランク 
  • 1% Kerner ケルネル 

州の統計

  • 人口: 1.068.492 (2018)
  • 面積: 13.605 km²
  • 山 100% / 丘 0% / 平野 0%

ブドウ園

  • 2017年: 14.893 ヘクタール (+1%)
  • 2016年: 14.692 ヘクタール (安定した)
  • 2015年: 14.653 ヘクタール

ワイン生産

  • 2017年: 1.018.205 へクタリットル - 68,4 ヘクタリットル/ヘクタール (-16%)
  • 2016年: 1.213.028 へクタリットル - 82.6 ヘクタリットル/ヘクタール (-1%)
  • 2015年: 1.229.989 へクタリットル - 83,9 ヘクタリットル/ヘクタール

規律

  • DOCワイン 91% / IGTワイン 8% / vini generici 1%
  • 赤ワイン 32% / 白ワイン 68%
情報源: Istat 2018

トレンティーノ=アルト・アディジェ州はイタリアの中でも特に品質にこだわったワイン造りをしている州の一つです。実際、ぶどう畑の栽培面積はイタリアで最も小さいが(2017年、15000ha)、割合で比べると他の州よりも呼称を有するワインが多い州で、流通しているこの州のワインの91%はDOCワインです。

大きく3つの呼称が存在し、Alto Adige DOCTrentino DOCそしてValdadige DOCがぶどう畑のほとんどを占めており、それぞれの呼称の中には赤ワインからロゼ・ワイン、白ワイン、そして単一品種からブレンド、さらには地区名からスパークリング・ワインまで様々なタイプのワインが存在します。

スパークリング・ワインにおいてはトラディショナル方式で生産させるTrento DOCが国内外で大きな成功を収めています。このスパークリング・ワインはトレント県のほぼ全土で生産されています。

その他の規模の小さい呼称は重要さでも決して他に劣らず、特定の土地のその個性を際立たせています。Lago di Caldaro DOCは2つの県を跨いでスキアーヴァ種を、Teroldego Rotaliano DOCはテロルデゴ種を生かしたワイン造りをしています。

DOCGワイン

  • なし

DOCワイン

IGTワイン

  • Delle Venezie デッレ・ヴェネツィエ 
  • Mitterberg ミッテルベルゴ 
  • Vallagarina ヴァッラガリーナ 
  • Vigneti delle Dolomiti / Weinberg Dolomiti ヴィニェーチ・デッレ・ドロミーティ / ヴァインベルグ・デロミーティ 
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ハッピーワイン!